Alfa Terpineol

α-Terpineol, çam türleri başta olmak üzere pek çok bitkinin uçucu yağında doğal olarak bulunan, monosiklik bir monoterpen alkoldür. Endüstride genellikle terebentin kökenli α-pinene’in asit katalizli reaksiyonları ile elde edilir ve hem doğal kokusu hem de çözücü özellikleri nedeniyle geniş bir uygulama alanına sahiptir. Kimyasal formülü C₁₀H₁₈O’dur ve p-mentan iskeletine sahip bir doymuş halka + sekonder alkol yapısı taşır.

Saf α-terpineol oda sıcaklığında çoğunlukla renksiz ya da hafif sarımsı, viskoz bir sıvı olarak bulunur. Hoş kokusu genellikle leylak, çiçeksi, hafif turunçgil ve odunsu karakterde tanımlanır. Su içinde sınırlı, alkol ve çoğu organik çözücüde ise iyi çözünür; bu da onu hem koku taşıyıcısı, hem de fonksiyonel çözücü/ko-çözücü olarak kullanıma uygun hale getirir. Uçuculuğu orta düzeydedir.